Kemarin, kakak sepupu suamiku meninggal dunia. Kami sekeluarga segera ke rumah Bude kami. Jadinta, hari ini tidak ada makanan yang kami siapkan buat sarapan. Nah, tiba-tiba aku ingat kalau punya ceker ayam di freezer. Muncullah ide memasak ceker jadi sop. Berikut bahan-bahannya:
- Ceker ayam, cuci bersih. Saya pakai 6 ceker, karena cuma buat sarapan saja.
- Wortel 50gr, atau secukupnya saja, kupas, potong bulat, atau sesuai selera.
- Kentang 1 butir. Kupas, potong agak tebal, lalu cuci bersih.
- Daun bawang, potong 2 cm.
- Kubis atau kol secukupnya, potong.
- Seledri.
- Tomat.
- Bawang putih 5 siung.
- Garam.
- Merica.
- Magic Lezat.
- Minyak untuk menumis.
- Air.
Langkah memasak:
- Didihkan air, masukkan ceker. Masak hingga empuk.
- Tumis bawang putih, garam, merica yang sudah dihaluskan, sampai harum.
- Masukkan wortel dan kentang hingga empuk.
- Masukkan tumisan bumbu.
- Masukkan kubis, seledri, dan daun bawang.
- Masukkan Magic Lezat dan tomat.
- Didihkan sekali lagi.
- Angkat dan sajikan.
Lebih lezat jika ditaburi bawang goreng dan didampingi sambal kecap.
Selamat mencoba.
Comments
Post a Comment