Skip to main content

Posts

Showing posts from September, 2018

Sop Ceker (dadakan)

Kemarin, kakak sepupu suamiku meninggal dunia. Kami sekeluarga segera ke rumah Bude kami. Jadinta, hari ini tidak ada makanan yang kami siapkan buat sarapan. Nah, tiba-tiba aku ingat kalau punya ceker ayam di freezer. Muncullah ide memasak ceker jadi sop. Berikut bahan-bahannya: Ceker ayam, cuci bersih. Saya pakai 6 ceker, karena cuma buat sarapan saja. Wortel 50gr, atau secukupnya saja, kupas, potong bulat, atau sesuai selera. Kentang 1 butir. Kupas, potong agak tebal, lalu cuci bersih. Daun bawang, potong 2 cm. Kubis atau kol secukupnya, potong. Seledri. Tomat. Bawang putih 5 siung. Garam. Merica. Magic Lezat. Minyak untuk menumis. Air. Langkah memasak: Didihkan air, masukkan ceker. Masak hingga empuk. Tumis bawang putih, garam, merica yang sudah dihaluskan, sampai harum. Masukkan wortel dan kentang hingga empuk. Masukkan tumisan bumbu. Masukkan kubis, seledri, dan daun bawang. Masukkan Magic Lezat dan tomat. Didihkan sekali lagi. Angkat dan sajik