Tulisan Tanganku

Satu lagi yang agak ekstrem yang pernah saya coba. Sebenarnya nggak susah bikin donat goreng, tapi kalau masih belajar ya, agak susah juga. Beberapa kali bikin jadinya keras, alot, lebih mirip sandal. Tapi kali ini sudah ada progres, jadi saya share ke kawan-kawan resepnya. Bahan-bahan: 500 gr terigu 125 gr minyak goreng (untuk adonan) 250 gr minyak goreng (untuk menggoreng) 250 ml air bersih 6 gr fermipan 1 sdt garam 3 sdm susu kental manis putih Cara membuat: 1. larutkan susu dan garam pada air, sisihkan 2. campurkan terigu dengan fermipan sampai rata 3. tuang minyak, campur sampai rata dan tidak menggumpal 4. tambahkan larutan susu dan garam sedikit demi sedikit 5. aduk dan uleni adonan sampai khalis dan tidak lengket di tangan 6. diamkan adonan selama 30 menit, lebih baik ditutup 7. setelah mengembang uleni sebentar agar adonen lentur dan lembab 8. bentuk bulatan-bulatan kecil, sisihkan 9. diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang

Sudah sekian lama nggak posting, blog ini sampai hampir membusuk karena nggak pernah diperhatiin. Pada kesempatan kali ini, saya akan posting pengalaman memasak saya yang agak mengejutkan. RESEP SEDERHANA BROWNIES KUKUS Bahan-bahan: 250 gr terigu 250 gr gula pasir (boleh kurang boleh lebih) 2 butir telur ayam 40 gr dark cooking cokelat, lelehkan 5 sdt cokelat bubuk 2 sachet susu kental manis cokelat 3 sdm minyak goreng 1 sdt baking soda 1 sdt garam Cara membuat: 1. campurkan terigu, cokelat bubuk, dan baking soda, sisihkan 2. kocok telur, gula pasir, garam, sampai mengembang (kalo ngga punya mixer bisa pake blender, dry mill, atau manual, lumayan olahraga) 3. tambahkan cokelat cair (boleh nggak di cairin dulu kalo pengen ngga ribet, potong cincang aja) dan susu. 4. tuang adonan basah, tambahkan adonan kering sedikit demi sedikit sambil diaduk rata 5. panaskan kukusan 6. lapisi loyang dengan minyak goreng dan kertas roti 7. tuang adonan sampai rata 8. kukus selama